Pesara-laddu

 పెసర లడ్డు /moongdal laddu 

       

pesara laddu,moongdal laddu         

     ఈ లడ్డు చాల బలమైన స్నాక్ ఐటెం. ఇది పిల్లలకు ఎంతో బలమైన ఆహారం.            

            కావలసిన పదార్ధాలు      

పెసర పప్పు                 2 కప్ 

 పల్లీలు                           1 కప్ 

                        పంచదార                      2 కప్

                           నెయ్యి                            1/4 కప్ 

                                   జీడిపప్పు, బాదం ,యాలకుల పొడి

తయారుచేసే విధానం :

1. ముందుగా పల్లీలు పొడిగా వేయించి, చల్లారాక పొత్తు తీసి శుభ్రం చేసి పొడి చేసి పక్కన పెట్టాలి. 

2.. ఇప్పుడు పాన్ లో నెయ్యి వేసి పెసర పప్పు ను ఎర్రగా వేయించాలి. ఇది కూడా చల్లారాక పొడిచేసి పక్కన పెట్టాలి. 

3. పంచదార ను కూడా పొడి చేసి ఒక గిన్నెలో వేసి పైన రెండు పెసర, పల్లి పొడి క, యాలకులపొడి, వేయాలి . 

4. జీడిపప్పు బాదాం కూడా వేయించి బరకగా దంచి ఈ పొడిలో కలిపి , నెయ్యి వేసి లడ్డు లాగా చుట్టుకోవాలి. 

youtube link 

thank you